Cari amici, forse non lo sapete, ma amo moltissimo mangiare; amo soprattutto sperimentare cibi nuovi che non ho mai mangiato, cibi tipici di zone lontane dalle mie. E così colgo l'occasione per raccontarvi la cena di ieri sera con la mia morosa in un tipico locale bavarese, a Pavia.
Tanto per cominciare, appena entrati, sembra di essere volati da Pavia direttamente in Baviera (e ve lo dice uno che l'ha visitata): l'ambiente ricorda molto da vicino quello bavarese, l'atmosfera che si respira è quella di un luogo caldo ed accogliente, con il personale vestito con i costumi tipici bavaresi. Senza parlare della musica di sottofondo: musica tradizionale bavarese, quella da ballare in allegria dopo aver bevuto una bella pinta di birra.
Per cercare di assaggiare tutto, abbiamo optato per saltare l'antipasto e passare direttamente al primo piatto:
GNOCCHI BAVARESI AL FORMAGGIO
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SPAZTLE BIANCHI CON PANNA E NOCI (tipici gnocchetti bavaresi).
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SPAZTLE BIANCHI CON PANNA E NOCI (tipici gnocchetti bavaresi).
Il tutto accompagnato da due birre molto gustose e aromatiche (a tal proposito è bene precisare che Bierhaus tiene molto alla spillatura della birra, che può richiedere dai 7 ai 9 minuti, proprio al fine di conservare i sapori):
MONCHSCHOF BOCKBIER (una rossa, doppio malto, intensa, tasso alcolico 6,9 % )
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MONCHSCHOF SCHWARZBIER (bionda dal colore nero, tasso alcolico 4,9 %).
PIATTO BIERHAUS (wurstel, salsiccia grigliata, mini stinco, carrè di maiale affumicato con patate fritte e crauti).
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MONCHSCHOF SCHWARZBIER (bionda dal colore nero, tasso alcolico 4,9 %).
Immaginando di non essere alla prova di reggere un abbondante secondo, abbiamo deciso di condividere il piatto forte della Bierhaus:
PIATTO BIERHAUS (wurstel, salsiccia grigliata, mini stinco, carrè di maiale affumicato con patate fritte e crauti).
Tutto buono, ottimo direi; l'unico rammarico è che per un disguido tecnico non era presente il mini stinco (quello che desideravo), che è arrivato dopo, quando però ero talmente pieno da non riuscire a trovargli un posto.
A parte questo, ho apprezzato moltissimo sia il locale sia il cibo e perciò, se siete amanti della carne e siete innamorati della Baviera, fate un giro alla Bierhaus, accompagnandovi con una delle tante birre disponibili.
A parte questo, ho apprezzato moltissimo sia il locale sia il cibo e perciò, se siete amanti della carne e siete innamorati della Baviera, fate un giro alla Bierhaus, accompagnandovi con una delle tante birre disponibili.
BIERHAUS S.r.l.
Via San Giovannino n. 9 - 27100 Pavia
Tel / Fax: 0382.468654
www.bierhaus-pv.it
info@bierhaus-pv.it
ORARI DI APERTURA
Da Martedì a Sabato: Pranzo: 11:00-15:00 Cena: 18:30 - 02:00 Lunedì 11.00 - 15.00 Domenica 18.30 - 02.00
Ho bevuto birra migliore in altri locali di Pavia.Per me sono degli incompetenti improvvisati birrai.La birra è gasata e mal conservata....insomma non è fresca al palato.Potrebbero inoltre evitare di spacciarla come miglior birra di pavia(vedi pubblicità su settimanale pavese).Che la smettano!!!!
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